Bu güzel söz, ülkemizde Sakıp Sabancı’ya atfedilse de aslında İngilizlerin atasözü. Bizim sektörümüze de çok yakıştığı düşüncesindeyiz. Ekonomik göstergelerin çok hızlı yön değiştirdiği ülkemizde sarf malzemeler bütçenin en az para ayrılmak istendiği alan olma özelliğini koruyor. Ancak sektörümüz, satın alma görevini ifa etmekte olan dostlarımızın gözünden kaçabilecek pek çok ayrıntıya sahip.

Hareketli havlu için iki ayrı teklif alındığını varsayalım. Doğru kıyaslamayı yapabilmek için gereken parametreler en basit haliyle; ürünün paketinde kaç rulo olduğu, her bir rulonun kaç kilo olduğu ve uzunluğunun kaç metreyi bulduğu… Alımı yapan kişinin, parametreleri gözden kaçırıp yalnızca ucuz fiyata odaklanması halinde sarfiyat hızlanacak, belki uygun ürünle çalıştırılmayan dispenser bozulacak, en basit haliyle işletme için ekonomik fayda değil zarar oluşturulacak.

Yine bir başka örnekle devam edelim. Bu defa ürünümüz palet streç olsun. Palet streç alımını yaparken ürünün metresi yanıltıcı olacaktır. Dikkat etmemiz gereken husus ürünün tartıda kaç kilo geldiği… Her iki numunenin de 2.350 gram olduğunu varsayalım. Satın alma uzmanlarımızın işi burada da bitmiyor. A ürünün masura ağırlığı 350 gram iken, bu ağırlık B ürününde 500 grama kadar çıkabilir. Böylelikle B ürününün sarfiyatı kısa süreli olacaktır.

İşletmelerine ekonomik fayda üretmekle mükellef satın alma uzmanlarımız çok sınırlı sürelerde sayısız malzemenin alımını yaparken her bir malzemeye ayrı ayrı vakit ayırmakta zorlanıyor, parametrelerin takibinde sıkıntı yaşıyor. Yalnızca uygun fiyata odaklanılan ürünler ise kullanımları esnasında daha büyük gider kalemi oluşturabiliyor.

Oysaki hiçbirimiz ucuz mal alacak kadar zengin değiliz.